吃东西三二法则治疗师提醒，吃东西时要注意三二法则，避免呛咳：【三注意】.坐姿端正.不仰头喝.专心不说话【二避免】.避免杯底最后一口：宁可不喝，尽量不要仰头倒着喝。

透过客制化制作适合吞咽困难的吸食冻状饮，让有吞咽困难的长辈能用更加安全的方式摄取水分，并达到一天足够的饮水量，促进生理机能、重拾健康。

避免进食速度太快：需自己控制速度慢慢吞，也可能因为还没意识自己吞咽退化，速度一时难调整，这时候可以把汤匙尺寸换小，让每一口的份量变少也可以减低呛咳。

营养师表示，减缓水分流速、使水增稠成冻，便能鼓励长辈安全多饮水。 医师表示，摄取足够水分能帮助人体顺利执行各项生理机能，可以加速肠道蠕动，减少致癌物质在肠道停留的时间；饮水量不足可能导致脱水及便秘，还会增加泌尿道感染机率。

为什么老人经常容易喝水呛咳？老化造成喉头位置降低，导致高龄者喝水易呛咳，若不慎引发吸入性肺炎更恐致命！喝水经常呛咳，当心诱发吸入性肺炎2024公布的国人十大死因中，肺炎排名第四位。 肺炎泛指肺脏的肺泡发炎造成各种症状的疾病，其中因带有细菌的外物或液体进入肺部导致的吸入性肺炎又占大宗。 由于老化会造成喉头位置降低，当摄取水分等流速较快的液体时，因喉头往上升需要比较多的时间，呼吸道会来不及关闭造成呛咳。

水增稠、减缓流速，长辈也能安心喝喝水能促进身体新陈代谢，专家建议，若无特殊疾病每人每日饮水应达体重*水量。

除老化外，舌头力量不足、咽喉食道肌肉松弛、认知能力退化或，都可能出现吞咽困难症状；其中，又以刚移除鼻胃管，一时无法适应水快速流经喉道的病人，最易发生呛咳。